如何科学选择食用油

目前食用油种类繁多，大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油、山茶籽油……消费者应该如何选择?以下是天津市中医药大学第一附属医院营养科李艳玲主任的建议。　　选油看重高营养　　李艳玲表示，食用油分类方式有很多。根据来源的不同，可以分为动物性食用油和植物性食用油。动物性食用油是来源于天然动物油脂并经精炼后的食用油，如黄油、牛油、猪油等。植物性食用油则是来源于天然植物油脂(包括草本、木本油脂)并经精炼后的食用油，如

买壶食用油 天冷凝固了

昨日，市民涂先生反映自家的食用调和油出现凝固现象，涂先生质疑是否油有质量问题。市质监局产品质量监督检验所相关专家表示，低温状态下，含有某种特定成分的油品出现絮状物或凝固是正常的物理现象。　　涂先生家住红卫，一个月前朋友从超市买了一壶5升装食用调和油送给他，品牌为“椰树”，生产厂家为武汉某粮油厂，售价55元。25日，涂先生炒菜时发现油已经凝固成白色固状物。他细查瓶身标签，发现其成分标注内含精炼棕榈油

绿色纯净健康食用油 橄榄油的7种吃法

橄榄油是一种绿色食用油，是非常纯净的，而且是一种可以直接食用的一类油，这种又不用加热就可以直接食用，可以用在一些凉拌菜种，这样会使菜的味道会更好的，而且如果用橄榄油来炒炒菜的话炒出来的猜的味道会更加独特，更加让人胃口大开，那么关于食用橄榄油的一些方法其实是很简单的，大家如果想了解的话那么就来看一下下面的文章吧，下面的文章主要介绍了一些关于橄榄油的简单的吃法，大家可以简单地了解一下的。　　橄榄油以其